W sierpniu odbędzie się kolejna odsłona Bazarku Natury w Krępie Słupskiej. Ofertę organizatorów tym razem wzbogaci gotowanie na żywo z finalistą programu Top Chef Janem Kilańskim.
.
W ramach V Pomorskiego EkoFestiwalu w niedzielę, 27 sierpnia, zorganizowany zostanie Bazarek Natury w Krępie Słupskiej. Tym razem program wydarzenia wzbogacony zostanie o kulinarny pokaz Jana Kilańskiego, finalisty siódmej edycji programu telewizyjnego Top Chef. Z produktów dostępnych na stoiskach lokalnych hodowców znany kucharz wybierze te, z których podczas gotowania na żywo przyrządzi specjalne dania do degustacji dla obserwujących gości.
.
– 27 sierpnia spotykamy się tam, gdzie odbywają się Bazarki Natury, czyli na targowisku w Krępie Słupskiej. Wydarzenie organizujemy z Pomorskim Stowarzyszeniem Producentów Ekologicznych BioPomorze, i to ono jest inicjatorem tego działania. Jest to inicjatywa, która wcześniej odbywała się w Słupsku, a w tym roku robimy to w naszej gminie – mówi Sylwia Razuwajew-Mądry, kierownik Działu Organizacji Kulturalnej w Centrum Kultury i Bibliotece Publicznej Gminy Słupsk. – Z najważniejszych punktów programu mamy spotkanie z szefem kuchni Janem Kilańskim, który jest finalistą Top Chefa. I właśnie on będzie nam przygotowywał różne potrawy w ramach live cooking, czyli gotowania na żywo.
.
Przez cały czas trwania wydarzenia, w godzinach od 10 do 15, prowadzone będą warsztaty dla dzieci, stoiska edukacyjne i konkursy z nagrodami. To wszystko w stylu zero waste, bardzo ekologicznym, ponieważ materiały wykorzystywane przez uczestników warsztatów będą naturalne.
.
Organizatorzy zapowiadają, że zainteresowani zdrową żywnością poznają ekologicznych producentów, będących członkami stowarzyszenia BioPomorze, których produkty posiadają biocertyfikaty świadczące o najwyższej jakości. Wśród nich znajdą się wystawcy z całego województwa pomorskiego, m.in. producenci rozmaitych przetworów, miodów, warzyw czy serów i wędlin.
.
Gotowanie na żywo w wykonaniu Jana Kilańskiego będzie można obserwować w niedzielę, 27 sierpnia, już od godziny 10. Potem natąpi degustacja przyrządzonych przez szefa kuchni potraw. Co będzie serwował mistrz sztuki kulinarnej odwiedzającym Bazarek Natury, pozostaje na razie tajemnicą. / Joanna Wojciechowicz-Bednarek
