Czy w słupskich przedszkolach serwowane są posiłki wegetariańskie i wegańskie? Z takim zapytaniem do magistratu zwrócił się jeden z mieszkańców miasta. Sprawdziliśmy, jak w placówkach opiekuńczo-wychowawczych wygląda sytuacja żywieniowa najmłodszych słupszczan.
W tym miesiącu do Urzędu Miejskiego w Słupsku wpłynęło zapytanie dotyczące posiłków podawanych w miejskich przedszkolach. Autor pisma pytał, czy dzieci będące na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej mogą zjeść w przedszkolu specjalnie przygotowane dania. Okazuje się, że dostosowanie posiłków nie jest proste, choć nie niemożliwe.
– Wpłynęło takie zapytanie od jednego z rodziców i otrzymał on na nie pełną odpowiedź – mówi Monika Rapacewicz, rzecznik prasowy Urzędu Miejskiego w Słupsku. – Dotyczyła ona zarówno tego jakie posiłki przygotowywane są w przedszkolach i szkołach podstawowych, jak i tego, że są przygotowywane zgodnie z rozporządzeniem ministerialnym i ustawami, które zakładają, że placówki przygotowują jedzenie pełnowartościowe na bazie bogatych i pełnowartościowych produktów. Możemy powiedzieć, że dieta wegańska, wegetariańska, jak i z uwzględnieniem mięsa pojawia się w tych placówkach.
Dyrektorzy miejskich przedszkoli, z którymi kontaktowała się nasza redakcja, przyznają, że w swoich placówkach przygotowują posiłki zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku oraz że nie wydają posiłków wyłącznie wegetariańskich lub wegańskich. Co ważne, żaden rodzic nie zwracał się do nich z taką prośbą.
– Jak wszystkie placówki przedszkolne opieramy się na rozporządzeniu o zbiorowym żywieniu, więc nasze diety są zbilansowane – informuje Tomasz Dobrowolski, dyrektor Przedszkola Miejskiego nr 8 w Słupsku. – Jeżeli chodzi o diety wegańskie, wegetariańskie, to w tym kontekście nie codziennie podajemy mięso we wszystkich posiłkach. Opieramy się o wszystkie wytyczne tak, żeby były w pełni wartościowe we wszystkie właściwości odżywcze. Jeżeli będzie taka sytuacja, że rodzic chce zaserwować dziecka dietę wegańską lub wegetariańską, może przyjść i porozmawiać. Może zwrócić się do dyrekcji poszczególnych placówek i zapytać, czy jest możliwość przygotowania takich posiłków we własnym zakresie,
Wprowadzenie innej diety dla jednego dziecka nie jest takie proste i wymaga porozumienia pomiędzy rodzicami a dyrekcją danego przedszkola. Na przykład w sytuacji, gdy dziecko jest uczulone na grupę produktów i rodzic chciałby przynosić do placówki własnoręcznie przygotowane posiłki, konieczne jest uzyskanie zgody sanepidu. (opr. rkh)
